Mycorrhizae, het wereldwijde web van planten
We schrijven 1885. De Duitse botanist Albert Bernhard Frank is, in opdracht van de koning van Pruisen, aan het onderzoeken hoe je zelf truffels kunt kweken. In die tijd kon je alleen aan truffels komen door ze in de vrije natuur op te sporen met behulp van honden of varkens. Het geheim van de truffel heeft Frank nooit ontrafeld. Nu pas beginnen we daar meters te maken. Inmiddels is een truffelhaag in je tuin een reële optie. Maar de ontdekking die Frank wél deed, is misschien nog veel intrigerender. In dit blog ga ik je uitleggen wat hij ontdekte en wat dit betekent voor jouw tuin. Daarbij kijken we voor de verandering nu eens niet boven de grond maar onder de grond. Je zult verbaasd staan over wat je daar aantreft. De ontdekking van A.B. Frank Schimmels associëren wij vooral met ziekte en bederf. Dat bakje beschimmelde aardbeien of dat groen uitgeslagen brood gaan linea recta de vuilnisbank in. Niet zonder reden want van beschimmelde etenswaren kun je goed ziek wor...
